التشغيل المؤقت
كنا نتناول البطاطا كغذاء بشكل يومي، ولكن الآن أصبح لدينا مصدر دخل من خلاله نقوم بشراء وطهي الغذاء. في السابق لم نكن نستطيع تحمل تكلفة شراء لحم الدجاج، ولكن الآن نقوم بشرائه كل يوم جمعة مثل الكثير من جيراننا.
تقوم الإغاثة الإسلامية بتنفيذ وتعزيز فرص تشغيل مؤقتة كوسيلة لتوفير الحد الأدنى من الأمن الغذائي الى فئة الشباب الأكثر ضعفا القادرة على العمل ودعم عائلاتها. التشغيل المؤقت لا يساهم فقط في الأمن الغذائي ولكن يساهم أيضا في تعزيز قدرات الشباب لمواجهة تحديات الحياة المتزايدة.